Hello ! Il y a quelques temps on vous a partagé une recette de granola, on vous en partage une nouvelle aujourd’hui qui est petit peu plus light mais qu’on adore tout autant !
Concernant cette recette vous pouvez mettre absolument tout ce que vous voulez dedans. Pour notre part on y ajoute souvent des graines de tournesol, des graines de pépins de courges… On fait aussi des variantes, ou on met de l’huile de coco ou de pépins de raisin, ou on change le sirop d’agave pour de la mélasse ou par du sirop d’érable. On met souvent ce qui nous reste dans nos placards et c’est toujours un régal !
Les ingrédient pour cette recette :
- 500g de flocons d’avoine (dont 50g moulus)
- 100g de corn flakes
- 30g de graines de lin en poudre
- 20g de graines de sésame en poudre
- 70g de cacahuètes grillées et salées
- 90g de mélange de différentes noix (amandes, noisettes, noix du Brésil, cajou)
- 80g de noix de Pécan
- 100/110g de raisins secs/cranberries
- 30g ou 3 c.s d’huile de colza
- 70g de sirop d’agave
Dans un grand saladier, mélanger les flocons d’avoines, les corn flakes, les graines de lin et de sésame en poudre, les différents types de noix, ainsi que les raisins secs et les cranberries. Souvent on concasse une petite partie des noix et on hache grossièrement le reste.
Dans un petit bol, mélanger l’huile de colza et le sirop d’agave.
Ajouter le mélange liquide au mélange sec et bien mélanger.
Etaler la préparation sur une plaque de cuisson.
Cuire au four pendant 2h à 110°C et remuer à mi-cuisson.
Bien laisser refroidir avant de le mettre dans des pots pour le conserver.
N’hésitez pas à nous partager vos super combinaisons de granola en commentaire !